烹饪（中技）专业致力于培养掌握烹饪技艺和餐饮管理的中级技能人才。学生将学习食材知识、烹饪技术、食品卫生安全、厨房管理等课程，通过实践操作掌握中式烹饪、西式烹饪、面点制作等技能。
毕业后，适合在餐饮企业、酒店、度假村等场所从事厨师、厨房管理、食品研发等工作，满足餐饮行业对高素质烹饪专业人才的需求。